Bolo de Cenoura com Chocolate

Ingredientes:

Para o bolo 300g de cenoura 4 ovos 1 chávena (chá) de óleo 2 chávenas (chá) de açúcar 2 chávenas (chá) de farinha 1 colher (chá) de fermento Manteiga para untar Farinha para polvilhar Para a cobertura 200g de chocolate em pó 100g de manteiga 6 colheres (sopa) de leite

Preparação:

1. Ligue o forno nos 180º.
2. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
3. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogenea.
4. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
5. Bata as claras em castelo e junte à massa. Deita na forma e leve ao forno a cozer durante 30 minutos.
6. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter, junte o chocolate e o leite e quando começar a borbulhar desligue o lume.
7. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.

Bom  Apetite!!

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

• 1 Lata de Polpa de Maracujá
• 1 Lata de Leite Condensado
• 2 Pacotes de 125gr de Natas

Preparação:

Bater as natas até ficarem endurecidas, depois misturar a polpa de maracujá fio a fio. Por fim deite na mistura o leite condensado também fio a fio (para as natas não abaterem).
Decore a gosto e coloque no congelador por 1h e está pronto a servir.

É uma delícia e bastante fresca no Verão, aproveitem!

Tarte de Limão Merengada

Esta receita é super simples e prática de se fazer e fica uma delícia!!!

Ingredientes:

• 1 Pacote de Bolacha Maria
• 3 Ovos
• 1 Lata Leite Condensado
• 1 Limão
• Manteiga Derretida q.b.

Preparação da base:
Esmaga-se bem as bolachas, por exemplo na picadora, e junta-se a manteiga. Amassa-se bem ate ficar pronta a cobrir a tarteira.

Preparação do recheio:
Junta-se o leite condensado, o sumo do limão e as 3 gemas e mexe-se. À parte batem-se as claras em castelo com raspas da casca do limão e 2 colheres de açúcar.
Verte-se por cima da base e leva-se ao forno durante 10 a 15min a 150º. Enquanto a tarte está no forno, batem-se as claras em castelo e verte-se para cima da tarte dando forma. Leva-se ao forno mas só até as claras ficarem douradas. Retira-se do forno e deixa-se esfriar.

et voila, está pronta a ser devorada.
Espero que gostem....